书香玉融

寻味江南——话说杭帮菜

  • 作者: 刘庆龙主编
  • 出版社:杭州出版社
  • 出版日期:2010年07月
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内容简介

本书介绍杭帮菜的发展历史,与杭帮菜有关的名人轶事,以及杭城各大餐馆的创业史、名厨、名菜介绍。

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